山形のラーメン店店主の お気に入りのラーメン店語りを見て、 上越のラーメン店を紹介していたのだが。 3店の内、【小政食堂】、【？】、【上海軒】の 【小政食堂】、【？】は豚骨の脂でギトギト 何処があっさりなん？と旨さを感じず。 3店目の【上海軒】を…